Uno de los oficios mejor conservados de la tradición germana, es la preparación de todo tipo de cecinas y embutidos, lo que podrá conocer en la ruta de la cecina, que está presente en Puerto Varas.

Es un viaje a los olores y sabores del sur de Chile, donde se puede degustar una amplia variedad de preparaciones germanas y locales, además de conocer la historia ligada a esta costumbre.